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燕岳、お疲れさま会 [おうちごはん&スイーツ]

今週のはじめ、我が家で燕岳の打ち上げをしました!

まずは前菜。

夏野菜のゼリー寄せ&冷たい茶碗蒸し

とにかく暑いので、冷たい物を。
夏野菜のゼリー寄せと、冷たい茶碗蒸しです。
茶碗蒸しはお豆腐入り。
上にお出汁とカニみそトッピングです。


こちらも冷たいお料理。

鶏の和風サルサ&とろシメ鯖

鶏の和風サルサ乗せと、そろシメ鯖です。


ここで揚げ物登場です!
春巻き二種類作りました。

まずは最近お気に入りのサーモン&アボカドです。
モッツァレラチーズ入り。

サーモンとアボカドの春巻き.jpg

こちらは海老&蓮根。
アクセントに三ツ葉をたっぷり刻んで入れてます。

海老と蓮根の春巻き


そしてシメも冷たいお料理にしちゃいました。

鯛そうめん

鯛そうめんです!

なんか足りないなって思いつつ食べてましたが...
皆さんが帰ってから、生姜の佃煮をトッピングしようと用意してたのを発見しました。
よう間に合いますね... ^^;


みんなで楽しく、残ってた会費を使い切りました[グッド(上向き矢印)]

さて、次はどこへ行きましょう[るんるん]



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akko

そらまめさん、nice! ありがとうございます!
by akko (2018-07-30 08:46) 

akko

kontentenさん、nice! ありがとうございます!
by akko (2018-07-30 16:57) 

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