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日本酒を消費するために [おうちごはん&スイーツ]

宴会用にと、出掛けた時に買ったり、人から頂いたのを置いていたりで、冷蔵庫の中でやたらと日本酒が幅を利かせておりまして...
ちょっとここらで消費したい!
と、akko亭宴会レギュラーメンバーに声を掛けて、先週土曜日にプチ宴会を開催しました。


と言う事で、いつものように飲み物はセルフだよ。

今回は日本酒多め

保冷剤で隠れてますが、瓶ビールと日本酒2本入ってます。


色々メニューを考えてはいたのですが、朝からお買物に行ったら...

鰯

こんなプリプリで大きな鰯を筆頭に、お魚色々ゲットしまして、お魚料理を中心に用意することに変更。


と言う事で、まずは最初の肴を。

最初の肴

中トロのたたきに、豆腐と鯛をあわせた物の雲丹醤油がけです。


そして剣先イカのぬた。

剣先イカのぬた


これだけお肉。

茄子と淡路ビーフの炊いたの

先日淡路に遊びに行った際に買ってたお肉と、茄子を炊きました。


ジャコ海老の唐揚げに...

ジャコ海老のから揚げ


鰯の天ぷら。

鰯の天ぷら

鰯は巨大だったので、三枚おろしのあと、身を半分にカット。
それでも結構しっかりサイズですよ。


この時点で皆さん結構お腹いっぱいに...

糠漬けと、言うコトで、追加のおつまみは糠漬けと...

完熟トマト
冷やしトマトにしました。


この日頂いた日本酒は、4人で720ml × 3本。
と言っても、私はあんまり飲まないので、ほぼ三人で飲んだ???

銀海1本目は、春に城崎へ行った際に購入した、銀海酒造の純米吟醸しぼりたて生原酒。

土佐鶴
2本目は、この日お土産に持って来てくださった、土佐鶴の大吟醸原酒、天平。
3本目は写真無いですけど、お土産に頂いてストックしてた、獺祭の純米大吟醸50です。


デザートはこの日の八百屋の売り出し品 [るんるん]

佐藤錦

佐藤錦です [ぴかぴか(新しい)]
安かったからあんまり期待してなかったけど、すっごく甘くて、いけました!


今回も、良く飲み、良く食べ、良く笑い。
ご参加頂いたみなさま、ありがとうございました [揺れるハート]


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チェレスタ

ああ、akkoさんとお家が近くだったら・・・(つд⊂)
こんな美味しそうなご馳走を肴にお酒とか
たまらんじゃないですかー!おっと朝から涎が(笑)

北海道はイカにサンマに鮭と揃いもそろって大衆魚の
不良が続いていて、高すぎて生筋子が買えずここ数年
自家製いくらも作れません。。。
by チェレスタ (2017-07-07 09:53) 

akko

チェレスタさん、鰯だけは、辛うじてまだ庶民の味方でいてくれます...
そういやこの辺にも生筋子が結構流れて来てて、昨年「いくらに挑戦だ!」と思ってたのに...
お安く発見する事が出来ず、断念したのです。
やっぱり不漁なのですね。(T_T)

この日は1人を除いて結構酔っ払いまして、順番に寝落ちすると言う、妙な宴会でありました。^^;
by akko (2017-07-07 11:26) 

akko

> そらまめさん、nice! ありがとうございます!

> 空楽さん、nice! ありがとうございます!

by akko (2017-07-24 18:56) 

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