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こっちはね～、うす口醤油があんまりないのです。
たみいのママがヒガシマルのが美味しいよって
教えてくれたんですが
東光ストアってとこにしかないらしい・・・
うちはゆずポンは馬路村のを使ってま～す。
ごっくん馬路村ってジュース好きなんです。
（知ってましたっけ？）
by そらまめ (2012-01-31 09:00) 

火の国ポン酢って熊本のですか？
近くで見た事ないですよ～　　

福岡の東区にある
あやすぎ醤油のトウガラシ味噌が
めちゃ辛くて痺れます・・・　　　（笑）
熊本のはまだ醤油の卵御飯用醤油好きです。
by 空楽 (2012-01-31 09:43) 

> そらまめさん、ヒガシマルは龍野ですね～
資料館があって楽しいのでたま～に行きます♪
確かにヒガシマルの薄口醤油はこのあたりでは定番かな。
でも、うちは醤油の消費量がそんなに多くないので、濃口と薄口両方置くほどにもないので一種類だけ。
煮物の時にはお塩を使って薄色に仕上げてますよん。
で、馬路村～～～♪
好きですよ！
村にも行ったことあります(￣ー￣)v

> 空楽さん、そうそう、熊本のなんですよ～
トウガラシミソ？？？
初めて聞いたけど、ちょっと気になる！
卵ご飯用のお醤油って、甘めなのかなぁ。
あぁ、どっちも気になる。
でも、トウガラシミソが気になるかな...
探してみますっと♪
by akko (2012-01-31 09:52) 

ポンズと言えば　アサヒポンズ、、、、という時代は終わったんでしょうかね？
私　いまだにあのポンズの味思い出すと　ヨダレ・・・
パブロフの犬状態（笑）　
あ～ナベ食べたい！


ところでグレープシードって　前にも書いたけどソーパーの間では
酸化しやすい石鹸材料のオイルで　no1　とあるんだけど
（他のブログでも　あっと言う間に酸化とあるので使ったことなし）
食用だと酸化しにくいんですかね？
http://neroli.sunnyday.jp/soapbomb/bomblog/archives/000018.html

でもコレステロールの心配せんでもいいなら　うちのパパにも
ぴったりかも～！こっちは１リットルで700円くらい　パームが150円やから　めっちゃ高価な油ですな。

うちは以前はパームオイルを食用に使ってたんだけど
手伝いいなくなってオイル消費も1/5くらいに減ったんで＾＾；
最近は大豆油やオリーブ使うようにしてたんだけど
ちょっと調べたら　オイルもよく調べて使うようにしないと
あかんねんな～と思いました　使用量が減ったっていっても
やっぱり和食の数倍は使ってるんで・・・

akkoさんのこだわり　みならわんとあかんわ
by ママハナ (2012-01-31 22:27) 

ママハナさん、アサヒポン酢はまだまだ健在ですよ～
私もコレ使う前はアサヒでした。^^)v
で、グレープシードオイルはやっぱり食用でも酸化しやすいんです。
そこが難点...
保管してる時はビタミンEが多いから大丈夫らしいけど、高温加熱や体内では良くないと言う話も。
ただ、野菜と一緒にとか、量に気を付けると大丈夫みたいです。
妙な薬品の入ったのよりはマシかな～、とか思って使ってます。
あ、でもでも、揚げ物とかはやっぱりいっぱい使うからコスト的に厳しいのでその辺の安いキャノーラとか使ってます。＾＾；

ところで、コレステロール下げるのに一番効果あったのは雑穀でした！
私だけかも知れないけど...
ってことで、私はいつもお米炊くときに雑穀を混ぜてます～♪
by akko (2012-02-01 10:15) 

たしかに油だけでコレステロール下げるってムリだよねぇ
食全般に気をつけないと・・・雑穀ですかぁ
インドネシアって手にはいるのかな～？

オーガニックはバリの西洋人からジワジワ浸透してるから
そういう専門の店に行けば手に入るけどけっこう高いのだ
そんな店は今のところロンボクにはないなぁ～

オイルでもなんでも　保存料バンバンの国
健康的に生きるのは　難しそうです～～(>_<)
せめて加工ものはとらないようにしたいなぁ


by ママハナ (2012-02-01 11:38) 

ママハナさん、日本でも米より雑穀の方が高い場合が...
昔だったら白いお米が食べられない人が食べてた物のハズなのに...
しかも、見た目は鳥のエサみたいだし。＾＾；
日本も輸入とか、「無添加」と書きながら表示義務のない添加物を入れてたりするんで、食材選ぶ時は結構気を付けてます。
なかなか難しいですよねー
by akko (2012-02-01 12:37)